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写真、短歌、日々の思ったこと。
2007年06月16日 (土) | 編集 |
もつ鍋と豆ごはん もつ鍋と、チラリ豆ごはん。
 今週食べてなかった分を取り戻す。




お腹はそれなりに空くんだけど、なんだかまだ食べたいと思わない。
食べたいものがないから、作るのも面倒くさい。
とりあえず畑に山のようになっている豆とキャベツを消費するため、こんなメニューになった。
すじ肉を入れて、じゃがいもとかキャベツでポトフを作ろうと思ったんだけど、良いすじ肉がなかったので急遽もつ鍋に変更。
とにかくキャベツをやっつけないと。

やる気のない時は手の込んでいない料理に限る。
やる気がないのにいろんな手順を踏まなければならない料理を作ると、段取りが悪くてダメ。
料理はなかなか進まないし、洗い物は溜まるし、手を切ったり、火傷したり、お醤油の瓶を倒したり、粉をぶわ~っとやってしまったりして凹むことになる。

豆ご飯は豆とお揚げさんと昆布と調味料入れて炊くだけ。
もつ鍋は入れたれー!と思う野菜や豆腐を適当に切って鍋に入れ、もつをのせ、ニンニクスライス、生姜の千切りを上にババーっと乗せて、だしつゆを適当に回しかけて火にかけるだけ。
野菜から水分が出て勝手においしい鍋になる。

今回もつ鍋に入れたもの。
キャベツ、玉葱、もやし、エリンギ、えのき、豆腐、葱、卵、中華の麺。
食べ切れんわ><

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テーマ:料理
ジャンル:趣味・実用