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写真、短歌、日々の思ったこと。
2008年10月08日 (水) | 編集 |
P107031.jpg 今年初めて作った作物シリーズの
 第二弾は紫芋。
 ほったらかしだったのに、割と豊作だった。

 で、タルトを作ってみた。


台はパートシュクレ(甘いクッキー生地)、クレームダマンド(アーモンドの生地)、その上に蒸してマッシュした紫芋に生クリームとバター、砂糖を加えたものを載せて焼いて、上は生クリーム、その上にシナモンをトッピング。
やっぱ、秋はお芋やね~ラヴ
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テーマ:手作りお菓子
ジャンル:グルメ