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写真、短歌、日々の思ったこと。
2008年10月31日 (金) | 編集 |
P1070572.jpg 渋皮栗の消費のため、
 朝からシューを焼いた。
 皮の生地自体は簡単だけど、
 焼くのがちょっとだけ難しい。
 オーブンについてきたレシピじゃなく
 本のレシピで作ったので、
 温度調整がオーブンに合っていないのか
 ふくらみが今ひとつだった。
 

カスタードクリーム、マロンクリーム、生クリームを詰めて、渋皮栗を載せてココアをふった。
焼きたてのシューは、間違いなくおいしい
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