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写真、短歌、日々の思ったこと。
2009年08月26日 (水) | 編集 |
P1110401.jpg友達にご馳走してもらったベトナム料理のビーフンを再現~。
具は畑でとれた野菜中心。
ベビーリーフ、キュウリ、ニンジン、もやし、ウインナー、豚肉。


P1110406.jpgタレは冷蔵庫に余ってた冷やし中華のタレを使ってしまいたかったので、そこにニョクマム、酢、砂糖、刻みニンニク、自家製ラー油を入れて適当に作ってみました。
辛いの好きなので、コチュジャンは必須!
具にお肉が入ると美味しい~♪

P1110407.jpgもう一品、スープにしようかと思ったんだけど、マイブームのかぼちゃが食べたくて、揚げサラダにしました。
かぼちゃを素揚げして、ゴマドレとすりゴマで和えるだけ。
美味しいです。

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