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写真、短歌、日々の思ったこと。
2010年03月14日 (日) | 編集 |

■材料(17cmのシフォンケーキ型)
卵黄(L)4個
砂糖 30g
サラダ油 30cc
レモンの絞り汁 50cc
レモンの皮 1個分
薄力粉 70g

卵白 4個分
砂糖 30g

170℃で35分

■のーずメモ
・合わせ方は以下のとおり
 卵黄→砂糖→サラダ油→レモン(ジュースと皮)→粉→メレンゲ
・私のオーブンでは170℃だと温度が高いかも?
 17分で焼き色が付きすぎな気がしたので、上にアルミホイルを乗っけました。
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