FC2ブログ
写真、短歌、日々の思ったこと。
2010年08月12日 (木) | 編集 |
P1150853.jpg何だか地味~に夏バテしている気がします。
だるい。
そんな時には体に優しいこういう食べ物が欲しくなります。
っていうか、こういうのしか食べられない。

圧力鍋に少しのニンニク油(オリーブオイルでも普通のサラダオイルでも可)を入れてベーコンを炒め、良い香りが立ってきたら、皮をむいた丸ごとのたまねぎをゴロゴロと入れます。
たまねぎがかぶるくらいの水を入れ、キューブのコンソメまたはブイヨンを一つ。
火にかけて圧力が掛かったら、中火にして2分、自然冷却。
圧力鍋のピンが下がって蓋があけられるようになったら、塩こしょうで味を調えて出来上がり。

私は走る前に煮込んで出かけます。
帰る頃にはピンが下がってスープも食べごろ。
たまねぎが柔らかくて、甘くておいしいです。
スポンサーサイト




2010年08月12日 (木) | 編集 |
まぐれでは君に逢えない運命をDIYするあたしのやり方


■題詠blog2010 「020:まぐれ
[続きを読む...]