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写真、短歌、日々の思ったこと。
2011年01月07日 (金) | 編集 |
CAKNT02Y.jpg2011年最初の今日の一皿はビックリメニュー。
バナナを炊き込んだ、バナナライスです!

炊いてる最中のバナナの香りに、どうなることかと思いましたが、こうなりましたw
バナナの香り漂う、南国風ライスです。

立ち読みした本に載っていて気になったものの、いやあ、なんてったってバナナを米と!?ですからね。
果たしてレシピの2合も食べられるものかと不安でした~。
が、割と、思ったよりもアリな感じでした。
パーティーのドッキリメニューにすると良いかも知れません。
あ、でも冷めてから食べるとどうなんだろう?
暖かいのを食べた印象では、冷めたり冷たいとちょっとあかんかもって感じでした。

立ち読みだったので、分量をはっきり覚えていなくてテキトーに入れた割には美味しくできたと思います。
どうですか?
作ってみませんか?(含笑)

レシピ上げときますw

■材料
米 2合
塩小さじ 1と1/2 (塩気しっかりだったので減らしても良いかも)
豚挽き肉 100~150gくらい
バナナ 中~大きめ1本
生姜 1かけ

■作り方
1.豚挽き肉をゆでてアク抜きする
2.米を洗って塩を入れ、水を炊飯器の2合のとこまで入れる
3.釜に1の豚挽き肉と皮をむいたバナナをちぎって投入、スイッチON!
4.炊き上がったご飯に生姜のみじん切りを入れ、混ぜる
5.パセリをふって出来上がり♪
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