写真、短歌、日々の思ったこと。
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2009年01月01日 (木) | 編集 |
P1080149.jpg 謹
 賀
 新
 年
 初日の出 pkk


今年もよろしくお願いいたします

P10801550.jpg P10801570.jpg
八幡巻きと牛肉巻き~。

P10801630.jpg 伊達巻は鱈をすり身にして裏ごし。
 手間がかかってるのに、
 焦がしそうになって焦った。
 ていうか若干焦げてる
 伊達巻って初めて作った。
 ■参考にしたレシピ
 砂糖を更に半分にした。

P10801610.jpg ねじり梅人参を作るときに出た
 切れ端と摩り下ろし人参を入れて、
 ケーキも作ってみた。
 ねじり梅は煮物用とは別に
 シロップで炊いて乗せたら焦げた。



P1080168.jpg 2009年のおせち料理。
 この他、牛のたたきも作ったけど、
 親戚のうちで切るから、
 画像は帰ってきてから追加予定。
 あ、あとマグロのタルタルも作るかも。
 

P1080172.jpg がんばったので、ご褒美。

 では、
 しばらく親戚のとこに
 行ってきます。



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コメント
この記事へのコメント
あらたまの
うしうれしうれひわすれしうしのとし 奮太

あらたまの年のはじめのおよろこび
めでたく申し納め候

うしの年の乃姫のいやさかを
心よりご祈念申したてまつり候

あかひと頓首 再拝
2009/01/01(Thu) 14:15 | URL  | あかひと #mD5gn8q6[ 編集]
りうさんおめでとう~!
すっごくモダンなお節よ~ 高く売れそうw
親類の人がうらやましいわぁ
ねじり梅人参上手ですね 何より包丁がよく切れるじゃないですか
普段のお手入れがいいのですね
うちの花型人参は次男が型で抜いてくれ
花蓮根は長男が切り込みを入れてくれました
昆布巻きも出し巻きも市販品w
手抜き母ちゃんですw

頑張ったご褒美には 練乳かけのイチゴね
う~ん 贅沢だ~w
甘くて癒された事でしょう
お疲れさまでした
2009/01/01(Thu) 18:11 | URL  | はっぱ #-[ 編集]
あけましておめでとうございます。

包丁の動画、ドキドキしましたe-447
簡単にささっと作ってるけど、実際に作ってみると難しそう。

今年もまた色んなことをやらかしてくれそうで楽しみにしてますw
今年もよろしくです。
2009/01/04(Sun) 09:25 | URL  | ほきいぬ #n08XGfOg[ 編集]
■あかひとさん
新年、明けましておめでとうございます。
ほんと、憂いを忘れて嬉しい年になると良いなって思います。
あかひとさんにとっても、素晴らしい一年になりますようにe-420

2009/01/04(Sun) 15:44 | URL  | のさかりう #uv1XZDJs[ 編集]
■はっぱさん
明けましておめでとうございます。

おせちは、私は毎年親戚の人の家に持って行くのですが、親戚の人が作るのとかぶらないようにしなきゃなので、スタンダードよりちょっと変わったのを作らないといけないんですe-330
普通の大根と人参だけのなますじゃなくて、干し椎茸やお揚げさん糸こんなどが入った七福なますにするとか、ちょっと違う程度だけどw
今回ので好評だったのは牛のたたき、七福なます、八幡巻き、鳴門金時と紫芋の茶巾きんときでしたe-144
あ、包丁は良く切れると作業がはかどるので、割と研いでおくほうです^^

はっぱさんちのおせちは息子さんたちがお花係だったんですねw!
携帯で見ましたが、とても上手に出来てて、特に花蓮根を作った長男さん、なかなかやるな!?と思いましたw

息子さんたちはご褒美がなくてもやってくれるんですかw?
私はご褒美がないと動かないタイプです。

2009/01/04(Sun) 15:58 | URL  | のさかりう #uv1XZDJs[ 編集]
■ほきいぬさん
明けましておめでとうございます。

>包丁の動画、ドキドキしました

お正月そうそう包丁の動画ってどうよって思ったけれど、載せてしまいましたw
撮るの難しかったですv-212
ドキドキさせてごめんなさいe-330

>簡単にささっと作ってるけど、実際に作ってみると難しそう。

やり始めると無心になって、なかなか面白いですよ。
ほきいぬさんも、今度1個作ってみてくださいw
年は明けちゃったけど、タイムマシンを使って料理としてアップしても良いですよ~www

>今年もまた色んなことをやらかしてくれそうで楽しみにしてますw

えー?これどういうことー?
どういういみー?
私は今年はしっとりと落ち着いた大人をめざしますので、携帯をホームセンターに置き忘れたりしませんから、そこんとこ4649!
2009/01/04(Sun) 16:06 | URL  | のさかりう #uv1XZDJs[ 編集]
新年 あけましておめでとうございますw
この動画「包丁人見参!」、一体どのような格好で撮ったのやらw
あまり夜も眠れなかったのですが、そこは悩むところじゃ無くてよ。
ようやく絶好調ですw
今年もよろしくお願いします。
2009/01/05(Mon) 20:38 | URL  | DILI #/I6ykovo[ 編集]
■DILIさん
あけおめ~♪

>この動画「包丁人見参!」、一体どのような格好で撮ったのやらw

この韓流動画「宮廷女官 ノサカ レイの誓い」は、去る大晦日の午後、大長今テーマパーク(http://www.hitour.co.kr/content/basic.html?m_idx=4&s_idx=27&b_idx=163)にて、以下のスタッフで撮影しました。

脚本・監督・演出 小人A
カメラマン 小人B
照明    小人C
録音    小人D
美術・小道具・メイク・スタイリスト 小人E
スタントマン 小人F,小人G
編集    小人X

出演 ノサカ レイ

絶好調、謹んでお喜び申し上げますw
今年もよろしくお願いします。
2009/01/05(Mon) 22:44 | URL  | ノサカ レイ #uv1XZDJs[ 編集]
謹賀新年
新年、明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。ご挨拶、遅くなりました。

また、思いついた時のコメントになってしまうかもしれませんが、ぜひとも絡んでください。

どこかでお会いできる日を楽しみにしています。
2009/01/06(Tue) 17:25 | URL  | shino280 #-[ 編集]
■shinoさん
明けましておめでとうございます。
こちらこそ、ご挨拶が遅れまして申し訳ございませんe-330

コメントは時間のある時、気が向いた時で構わないので、時々もらえると嬉しいですw
私のほうも、ちょくちょく遊びには行ってるんですが、一度も舞台を見たことがないので、ストの雰囲気もつかめなくて妄想だけが膨らんで、いつもコメント出来ずですww

>どこかでお会いできる日を楽しみにしています。

そうですね~、いつかどこかでお会いする日が来るかも知れないですね。
Aわらに行ったらshinoさんに会う可能性が高そうですww
今年もよろしくお願いします。
2009/01/06(Tue) 23:53 | URL  | ノサカ レイ #uv1XZDJs[ 編集]
考えてみると、今年はウシの年なんですな。ウシ。また暴走しなければ良いが。。。
2009/01/08(Thu) 22:52 | URL  | leprechaun #-[ 編集]
■lepさん
ウシ・・・
急に思い出したんですかw?
大人しい時は大人しいんですけどね。
暴れると手が付けられない。

そう言えばうちのウシ、最近見ないな・・・
去年は大人しかったので、今年辺り大暴れしそうで怖いです><
2009/01/09(Fri) 05:25 | URL  | ノサカ レイ #uv1XZDJs[ 編集]
 ちょっと&ちょっと凄いねぇ~。これ全部一人で作ったの?凄すぎてため息が出ちゃったe-352。ねじり梅の画像はのーたんの画像?
 ホントに美味しそう。全部味見してみたいv-10
2009/01/16(Fri) 18:05 | URL  | にこまる #-[ 編集]
■にこたん
>これ全部一人で作ったの?

うんw
黒豆だけ30日に作って、その他は31日に作ったよ。
今年は伊達巻を作ったから、鱈の身を裏ごししたりして、結構時間掛かりました。
だけど伊達巻ってそんなに美味しいものじゃないんだよねe-263
来年ははんぺんを使った手抜きにしようっとw

>全部味見してみたい。

家が近かったら、一緒に料理とかお菓子とか、いろいろ一緒に作って食べられるのにね~。
残念><
2009/01/17(Sat) 06:27 | URL  | ノサカ レイ #-[ 編集]
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