写真、短歌、日々の思ったこと。
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2009年12月08日 (火) | 編集 |
P1120927.jpg今年最後の市にお店を出してみました。
今回は5種類のお菓子を作りました。
写真では4種類だけど、この他に林檎のミルクレープがありました。

P1120928.jpgカボチャプリン。
畑で採れたバターナッツというカボチャを使って蒸し焼きプリンにしてみました。
上には練乳クリームとココアをトッピング。
小さくカットして甘煮にしたカボチャを飾りました。

P1120933.jpg梅ジャムクッキー。
なかなか減らない梅ジャムを何とかしたくてw
甘酸っぱいクッキーです。

P1120935.jpgバナナキャラメルシフォンパフェ。
バナナシフォンケーキと練乳クリーム、ハーシーのキャラメルシロップ、バナナチップスが入ってます。

P1120930.jpgマロンミルクレープ。
マロンクリームは市販のフランス製を使いました。
今年は何だか栗と縁遠くて、渋皮煮もクリームも作らなかったので。
マロンクリームのみ、マロンクリームと生クリームを混ぜたクリーム、カスタードクリーム、生クリームの層を生地10枚分重ねました。

P1120932.jpg1番上の皮には「marron」の文字と栗の絵を描きました。
ココアを水で溶いたものを生地に混ぜたものを楊枝につけて、文字が逆さまになるように書いて、その上からクレープ生地を流して焼いて、ひっくり返すとこんな風に文字が書かれた皮が出来ます。
文字を逆さに書くのが難しかったけど面白かった!

午前中に林檎のミルクレープをお買い上げ頂いた女性が、お昼頃にもう一度お店の前を通りがかられて、「お菓子美味しかったよ~!^^」と声を掛けて下さったのがとても嬉しかったです。
でも、いっぱい売れ残った~
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コメント
この記事へのコメント
美味しそう
 イヤぁ~ん。美味しそう。あたし近かったら絶対買ったのに(しかも沢山)。
 >でも、いっぱい売れ残った~
 ⇒目の前を通って買わなかった方…あなた損しましたよぉ~v-509
 でもさ、美味しいって知ったら大変な人だかりになるよね、きっとv-343
 一人サクラを(美味しいからサクラって言うのはヘンだけど、美味しかったって感想をいうサクラ)作っておけばよかったのに。
 でも、待って。いつもブログ見て、食べた気になってるけど、良く考えたらあたし、のーたんの作ったお菓子って食べたことないかもぉ~v-292
2009/12/08(Tue) 08:07 | URL  | マーヤ #-[ 編集]
■マーヤちん
>イヤぁ~ん。美味しそう。あたし近かったら絶対買ったのに(しかも沢山)。

家が近かったら、マーヤ教室でトールを習って、その後わたしが作って持って行ったケーキでお茶したり、一緒に料理やお菓子を作ってマーヤちんの作ったプレートに並べてランチしたりっていろいろ楽しいことできそうなのにね。
ほんと、家が遠くて残念><

今回作ったお菓子の中で、自分でも美味しい!って自信を持って言えるのは、カボチャプリンとミルクレープでした。
クッキーとバナナシフォンはもう少し練習が必要かなあ。
フリマでどんどん練習して、はやくお店を出せるくらいの腕になりたいです。

そういえばマーヤちんには私の作ったお菓子を食べてもらったこともないけど、実は会ったこともないんだよねw
もうずいぶん長い間ブログでやりとりしているから、何度か会ったような気になってますww
実際に会うと緊張するのかな?
どうだろう~?(笑)
いつか一緒に料理やお菓子を作ってみたいね!
2009/12/09(Wed) 14:13 | URL  | 野坂らいち #uv1XZDJs[ 編集]
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