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写真、短歌、日々の思ったこと。
2011年02月25日 (金) | 編集 |
IMGP2052.jpgシシ肉のカレー鍋。
今回はちょっとカレーを入れすぎ。
とろみが付きすぎてしまいました。

野菜を入れ、弱火で蒸し煮して水分を出してから、足りない分の水と固形コンソメのもとを入れ、沸騰したら猪肉を入れ、火を通す。
カレー粉を入れて、塩こしょうで味を調えて出来上がり。
すみません、水や調味料は目分量です(汗)

IMGP2057.jpg今回の具は、猪肉、白菜、葱、人参、じゃがいも、シメジ、くずきり。
これだったら猪肉もまったく抵抗なく食べられるし、とにかく野菜が美味しい!
じゃがいもなんて、ほっぺた落ちますw
臭み=ダシになってる。

のーずのーず「シシ料理一覧」
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