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写真、短歌、日々の思ったこと。
2011年10月26日 (水) | 編集 |
お芋のきんちゃくお芋豊作祭り、開催中~。
琉球紅芋と安納芋でお芋のきんちゃくを作りました。
芋餡はきんつば餡のレシピと同じもの。
紅芋と安納芋の二種で作り、ラップできんちゃくに絞って渋皮栗を乗っけただけ。
丁寧に裏ごししたので口当たりなめらかです。

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