FC2ブログ
写真、短歌、日々の思ったこと。
2007年06月24日 (日) | 編集 |
のロール
畑で採れたイチゴで作ったジャムと生のイチゴを使って、ロールケーキを作った。
クリームは生クリームとカスタードクリーム。
いつもは混ぜて使うんだけど、今回は合わせずに別々のクリームとして巻いた。
卵生地+イチゴ+カスタード+生クリームはバナチョコカスターと同じく王道なので、甘ささえ間違えなければイケる。
おいしかったのはおいしかったと思うんだけど、見た目が気に入らない。
巻き方はだいぶマシになってはいるものの、スポンジの目が荒い。
粉が少ないかも知れないから、配合を変えてみよう。
要研究,修行がまだ足りない。
ちなみに中国語では我必须研究,修行还不够。

スポンサーサイト



テーマ:手作りお菓子
ジャンル:趣味・実用
コメント
この記事へのコメント
うわー美味しそ~たべたーい!
しかもイチゴまで自家製とは!うわーもう修行なんかいらないよ。

うちのオーブンは小さくて回転式だから四角いスポンジのロールケーキは作ったことありません。でも作ってみたくなりました。来週友達がくるから小さいの挑戦してみようかな。
2007/06/25(Mon) 02:02 | URL  | Rav #-[ 編集]
 ホント♪。美味しそう。マーヤね、新しいオーブン買ってもらうんだ。そしたら前より上手に作るぞ。のーたんみたいなの作るずら。
2007/06/25(Mon) 14:12 | URL  | マーヤ #-[ 編集]
■Ravさん
味はまあまあだったと思うんだけど、形がやっぱり気に入らない~><
イチゴは、去年ももいちごの苗をオークションで落札して、せっせと株を増やしてました。
その甲斐あって、大粒のがたくさんなって嬉しかったです。
来年のためにまた株を増やしておかねば・・・。

回転式のオーブンで焼いたロールケーキってどんなんだろう?
四角い天板入るんかな・・・それとも丸い生地で?
気が向いたらチャレンジして報告お願いします!
出来れば配合も教えて下さいw
2007/06/25(Mon) 15:37 | URL  | のー #ftpII.ds[ 編集]
■マーヤちん
新しいオーブン買ってもらうの!?良かったね~^^
マーヤちんは毎日八蔵さんに愛情たっぷりの料理を作ってあげているから、オーブンだってなんだって高い買い物じゃないね!

ラブロールでもラブパンでもラブ煮込み料理でもなんでも熱々オーブンで作っちゃって下さい!(笑)
2007/06/25(Mon) 15:40 | URL  | のー #ftpII.ds[ 編集]
コメントを投稿
URL:
Comment:
Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可
 
トラックバック
この記事のトラックバックURL
この記事へのトラックバック